viernes, 9 de agosto de 2013



- ¿Sabíais que si un niño es alérgico al huevo, es posible que no pueda comer tampoco carne de pollo o pavo? Se trata de una carne que puede tener proteínas del huevo en ella.

- ¿Sabíais que si un niño es alérgico a la leche, además de lácteos, es posible que no pueda comer tampoco carne de ternera? esta carne también puede tener proteínas de la leche.

- ¿Sabíais que el chocolate, al ser histamínico, no es recomendado para niños que presenten alergías alimentarias? Lo mísmo ocurre con las frutas tropicales, melocotón, fresas o marisco.

Hay que fijarse muy bien en las etiquetas de los alimentos. En algunos casos, inicialmente parece que el alimento está libre de estos productos, pero puede aparecer la frase "puede contener trazas de..." y por esta razón el alimento ya no debería ser ingerido por el niño en dietas de exclusión total de alérgenos.

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